Recipe: Delicious Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi.

Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. You can cook Kolak Biji Salak using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kolak Biji Salak

1. Prepare 200 gr of ubi kuning.
2. It's 8 sdm of tepung tapioka.
3. You need of Kuah.
4. It's 1,2 lt of air.
5. Prepare 150 gr of gula merah.
6. You need 1 lembar of daun pandan.
7. You need 100 ml of santan.
8. Prepare Sedikit of garam.

Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak.

Kolak Biji Salak step by step

1. Kupas ubi, kukus/rebus, haluskan.
2. Beri 8sdm tapioka, aduk rata.
3. Didihkan 1lt air, masukkan daun pandan..
4. Bentuk bulat2 adonan ubi, masukkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai semua terapung.
5. Di wadah lain, didihkan 200ml air dan gula merah sampai gula mencair, saring, tuang ke dalam rebusan biji salak. Didihkan.
6. Didihkan santan, tambahkan sedikit garam. Tuang di atas kolak saat mau disajikan.

Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan. Tampilan serta rasanya juga akan dipercantik dengan air santan sehingga rasanya. Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana. Kolak pada umumnya dengan kuah santan dan gula merah, lalu dipadukan dengan biji salak.