How to Cook Yummy Kolak Pisang Ubi Cilembu

Kolak Pisang Ubi Cilembu.

You can cook Kolak Pisang Ubi Cilembu using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kolak Pisang Ubi Cilembu

1. Prepare 520 gr of pisang kepok(udh ada bintik hitam).
2. You need 110 gr of gula merah (klo ada gula aren lbh endeus).
3. You need 1 bh of ubi cilembu / 242 gr (punyaku).
4. You need 1 lbr of daun pandan, ikat simpul.
5. Prepare 600 ml of air(me: 800ml).
6. Prepare 400 ml of santan (me: 2 bgks kara +air).
7. Prepare 1/8 sdt of garam / sejumput garam.

Kolak Pisang Ubi Cilembu instructions

1. Siapkan semua bahan, potong pisang dan ubi. Setelah dipotong aku cuci bersih ubinya..
2. Rebus ubi, daun pandan dan air 800ml sampai ubi empuk. Lalu, masukkan gula merah sampai larut..
3. Masukkan santan cair dan garam, aduk rata. Cek rasa. Bila suka kuah yg kental santannya dibanyakin. Klo aku suka kuah yg encer biar gk gampang eneg..
4. Terakhir, masukkan pisang. Masak hingga pisang layu/empuk/sesuai selera. Matikan api dan sajikan..