Recipe: Perfect Kolak Pisang Ubi Ungu

Kolak Pisang Ubi Ungu.

You can have Kolak Pisang Ubi Ungu using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kolak Pisang Ubi Ungu

1. It's 1 sisir of Pisang kepok (bisa diganti yang lain sesuai selera).
2. You need 3 buah of ubi ungu.
3. It's 25 sdm of gula pasir (disesuaikan selera dan banyaknya air).
4. It's 2 sdt of garam (disesuaikan selera dan banyaknya penggunaan air).
5. You need 800 ml of santan cair (4bungkus santan kara).
6. You need 3 lembar of daun pandan.
7. It's 30 gelas of air.

Kolak Pisang Ubi Ungu step by step

1. Potong pisang dan ubi ungu sesuai selera.
2. Rebus air, campurkan gula pasir, garam dan juga daun pandan. Tunggu hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih masukkan ubi ungu dan pisang.
4. Lalu tambahkan santan, aduk" Dan tunggu ubi serta pisang empuk (sesuai selera). Jangan lupa di cicip yaa. Kolak pisang ubi ungu siap dinikmati. Note : warna kuah akan berubah ungu karna saya pakai ubi ungu, jika pakai ubi biasa warna akan tetap putih..